Carote alla Marocchina
Per 2 persone:
500 g di carote cotte in acqua
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di paprica
1/2 cucchiaino di peperoncino macinato
4 spicci di aglio ridotti in pasta con il presse-ail
Cuocere in padella cumino, paprica, pimento e aglio con due cucchiai di olio per alcune minuti, aggiungere le carote e cuocere per 20 minuti con coperchio.
Zanahorias al estilo Marroquí
Para 2 personas:
500 g de zanahorias cocidas en agua
2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón (paprika)
1/2 cucharadita de guindilla
4 dientes de ajo hechos en pasta con el presse-ail
Calentar y mezclar en la sartén el comino, el pimentón, la guindilla y el ajo en dos cucharadas de aceite hasta que se haga una pasta, añadir las zanahorias y cocer unos 20 minutos tapados.
Carottes à la Marocaine
Pour 2 personnes:
500 g di carottes précuites à l’eau
2 cuillères d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de piment
4 gousses d’ail réduite en pâte avec le presse-ail
Dans une poêle faire revenir le cumin, le paprika, le piment et l’ail dans deux cuillères d’huile pendant quelques minutes, ajouter les carottes et cuire 20 minutes à couvert.
.
jcfonder 