Peperonata

Peperonata Per 2 persone 3 peperoni cotti al forno e pelati 1 melanzana cotta al forno 1 gamba di sedano tagliata in dadoloni 1 scatola di polpa di pomodoro (250g) 8 olive Kalemata 1/2 cipolla tagliata finemente 1 spicco d’aglio scacciato 1 peperoncino 2 cucchiai d’olio d’oliva extra vergine 1 cucchiaio di capperi dissalati qualche…

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