Insalata di melanzane Per 2 persone: Melanzane bollite Sedano a pezzi e sbollentato Aglio tritato Basilico fresco Origano Aceto Olio extra vergine di oliva Tagliare le melanzane a cubi e metterle a bollire in una pentola con abbondante acqua salata. Appena son tenere scolarle in una colapasta, metterci sopra un piatto e la stessa pentola…
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