Thon à la Cajun Thon rouge taillé en filets de 4 cm d’épaisseur. Paprika, poivre moulu, piment rouge en poudre, ail pressé, thym, sésame. (Mélanger tous les les épices dans un petit plat pour paner le thon avec elles). Dans une poêle mettre deux cuillères d’huile, bien chauffer et sauter à feu vif le thon…
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