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31 de julio y 1 de agosto de 2019.

EN MAR HACIA IBIZA

El Mediterráneo, el Gran Mar Azul, el Mare Nostrum, …
Tantos nombres cariñosos para llamarla, nuestro mar. El mar que fue la cuna de nuestra civilización, el mar alrededor del cual el Imperio Romano construyó nuestro pasado, nuestra cultura y desarrolló lo que se convertiría en la Europa actual.
Una Europa que tratamos difícilmente de reunir después de tantos siglos de conflictos, causados por los intereses de la nobleza, por los idiomas que divergen, por las religiones que se oponen y por los nacionalismos que todo eso ha engendrado. Un mar que nos separa cruelmente de las poblaciones menos favorecidas, que hemos explotado y que hoy algunos políticos quisieran contener y mantener excluidos de una sociedad que han contribuido a crear.

En mar hacia Ibiza, me siento en el balcón y intento sin éxito leer, mi mirada sigue siendo atraída por la inmensidad azul.
¿Cómo no pensar en todas las personas pobres, las mujeres, los niños que han muerto en los últimos años porque querían unirse a nuestro sueño europeo, huir de las guerras, las enfermedades, la pobreza?
¿Cómo no enojarse?
¿Italia, el país que he elegido, campeón de la solidaridad, de la asistencia a los más débiles, un pueblo que siempre ha sabido movilizarse contra la guerra, para el restablecimiento de la paz, el país de la cultura y de la belleza en la sencillez, que se transformaría repentinamente en un mundo de machistas de bar, banales, incultos y racistas, o peor?
No me lo puedo creer.
Además, eso no es verdad, los que votan a este personaje que prefiero no nombrar que representa este mundo, son en realidad una minoría, y una minoría drogada por una campaña electoral permanente, técnicas de propaganda que la historia ya ha conocido y que nos han llevado a la catástrofe planetaria.
Quiero creer que todos sabremos impedirlo, que dejaremos atrás las miserables tácticas partidarias, y que nos movilizaremos contra el oscurantismo que está a nuestras puertas.

Anastasia se relaja en el spam del barco, se trata de todo tipo de tratamientos y baños en una atmósfera adecuada. Se prepara para presentar su tésis en septiembre y para su comienzo en el mundo del trabajo. Morgane ha encontrado una amiguita francófona y dedica todo su día con ella, y no sólo, la noche también hasta muy tarde en la discoteca del borde.
Marie Louise y Fabienne, si no descansan, disfrutan del placer de estar juntas y a veces participan en los quiz (también yo), organizados en el barco. Son un poco simplistas y hemos ganado casi siempre, como muchos otros participantes, por supuesto. Se sortean finalmente los premios, y así los hemos ahorrado. Eran bolsas de Costa en plástica …
Por la noche, la cena siempre excelente favorece un momento de encuentro de nuestro pequeño grupo. El servicio es casi perfecto si conoces los idiomas, si no, no te entienden bien, y lo peor es que fingen que sí. Pero son tan simpáticos que les perdonamos. Algunas noches organizan una pequeña fiesta, algunos de ellos bailan, muy bien por cierto, hacemos girar las toallas, batimos las palmas y ellos  invitan a bailar a las damas, pero también a los caballeros si la camarera es una mujer. Esta noche era la fiesta del comandante, ovacionamos a todo el personal, incluido el Chef.
El día siguiente llegamos a Ibiza por la mañana, pero decidimos no salir hasta la noche, el barco es aún más agradable cuando todos están salidos. Las chicas, por su parte, van a la playa con la excursión prevista a tal efecto. La playa no estaba muy limpia, una desilusión.
Pero por la noche, una maravilla. En el primer bar en el que paramos, sirven la Mahou, bien fresca con mucha espuma como se debe. Además, el restaurante seleccionado por Fabienne es uno de los mejores de Ibiza. De hecho, en realidad es el mejor de todo el viaje. Para no complicar demasiado las cosas, describo solo mi menú:

  • entrada: Jamón ibérico con pan tomate. El pan es ligeramente crujiente y tibio, el jamón abundante, presentado en fila, es fondant y delicado.
  • plato: Bacalao negro en miso con berenjena y setas, creo que apenas lo habían pescado, delicioso.
  • postre: Helado casero (vanilla, chocolate o frutos rojos), puedo garantizar que este helado nunca ha sido congelado.

Entendido, la cocina española también puede superar la italiana …
Un pequeño paseo por las tiendas para las chicas y Marie Louise, que por supuesto quería traer sal a Milán, y volvemos al barco que estaba iluminado.

…continuará.


EN ROUTE POUR IBIZA

La Méditerranée, la Grande bleue, Mare Nostrum, …
Tant de noms affectueux pour la désigner, notre mer. La mer qui a été le berceau de notre civilisation, la mer autour de laquelle l’Empire Romain a construit notre passé, notre culture et développé ce qui allait devenir l’Europe actuelle.
Une Europe que nous tentons difficilement de réunir après tant de siècles de conflits, causés par les interêts de la noblesse, par les idiomes qui divergent, les religions qui s’opposent et les nationalismes qu’ils ont fait naître. Une mer qui nous séparent cruellement des populations moins favorisées, que nous avons exploitées et qu’aujourd’hui certains dirigeants voudraient contenir et maintenir exclus d’une société qu’ils ont contribué à créer.

En route pour Ibiza, je suis assis sur le balcon et je tente vainement de lire, mon regard reste attiré comme subjugué par l’immensité bleue.
Comment ne pas penser à toutes les pauvres personnes, les femmes, les enfants qui ont péris ces dernières années parce qu’elles voulaient rejoindre notre rêve européen, fuir les guerres, les maladies, la pauvreté?
Comment ne pas entrer en colère?
L’Italie, le pais que j’ai choisi, champion de la solidarité, de l’assistance aux plus faibles, un peuple qui a toujours su se mobiliser contre la guerre, pour le rétablissement de la paix, le pais de la culture et de la beauté dans la simplicité, qui se transformerait soudainement en un monde de machistes de bar, banaux, incultes et racistes, ou pire encore?
Je ne peux pas y croire.
D’ailleurs ce n’est pas vrai, ceux qui votent ce personnage que je préfère ne pas nommer qui le représente ce monde, sont en réalité une minorité, et une minorité droguée par une campagne électorale permanente, des techniques de propagande que l’histoire a déjà connue et qui nous ont mené à la catastrophe planétaire.
Je veux croire que tous nous saurons l’empêcher, que nous laisserons derrière nous les misérables tactiques de partis, et que nous nous mobiliserons contre l’obscurantisme qui est à nos portes.

Anastasia se relaxe au Spam du bateau, il s’agit de toutes sortes de soins et de bains dans une atmosphère adéquate. Elle se prépare pour son mémoire en septembre et son début dans le monde du travail. Morgane s’est trouvée une petite amie francophone et consacre toute sa journée avec elle, et non seulement, sa soirée également mais aussi une partie de la nuit dans la discothèque du bord.
Marie Louise et Fabienne, si elles ne se reposent pas, jouissent du plaisir d’être ensembles et quelques fois participent aux quiz (moi aussi d’ailleurs), organisés sur le bateau. Il sont un peu simplistes et nous avons gagnés quasi chaque fois, comme beaucoup d’autres participants bien sûr. Le prix finalement était tiré au sort, et nous nous les sommes épargnés. C’était des bourses Costa en plastique …
Le soir, le repas toujours excellent favorise un moment de rencontre de notre petit groupe. Le service est pratiquement parfait si vous connaissez les langues, si non ils ne vous comprennent pas bien et le pire est qu’ils font semblant d’avoir compris. Mais enfin ils sont tellement sympathiques qu’on leur pardonne. Certains soirs ils organisent une petite fête, quelque-uns d’entr’eux dansent, très bien d’ailleurs, on fait virevolter les serviettes, on bat des mains et ils invitent à danser les dames, mais aussi les messieurs si la serveuse est une femme. Ce soir-la c’était la fête du commandant, tout le staff se fit ovationner, le chef y compris.
Le lendemain arrivée à Ibiza dès le matin, mais nous décidons de ne sortir que le soir, le bateau est encore plus agréable quand tout le monde est sorti. Les filles, quant à elles, vont à la plage avec l’excursion prévue à cet effet. La plage n’était pas fort propre, une désillusion.
Par contre le soir, une merveille. Déjà que dans le premier bar où nous nous arrêtons, ils servent la Mahou, bien fraiche avec plein de mousse comme il se doit. De plus le restaurant sélectionné par Fabienne est un des meilleurs d’Ibiza. En fait il se révèle le meilleur de tout le voyage. Pour ne pas trop compliquer la chose, je vous décris mon menu:

  • en entrée: Jamón ibérico con pan tomate. Le pain est légèrement croustillant et tiède, le jambon abondant, présenté en file, est fondant et délicat.
  • en plat: Bacalao negro en miso con berenjena y setas, je crois qu’ils l’avaient à peine pêché, délicieux.
  • en dessert: Helado casero (vanilla, chocolate o frutos rojos), je peux garantir que cette glace n’a jamais été surgelée.

Bien vous avez compris, la cuisine espagnole peut aussi surpasser l’italienne …
Petit tour dans les boutiques pour les filles et Marie Louise qui voulait ramener du sel, bien sûr, et retour au bateau tour illuminé.

…à suivre.


IN VIAGGIO PER IBIZA

Il Mediterraneo, la Grande Bleue, Mare Nostrum, …
Tanti nomi affettuosi per chiamare il nostro mare. Il mare che è stato la culla della nostra civiltà, il mare intorno al quale l’Impero Romano ha costruito il nostro passato, la nostra cultura e sviluppato quella che sarebbe diventata l’Europa attuale.
Un’Europa che difficilmente cerchiamo di riunire dopo tanti secoli di conflitti, causati dagli interessi della nobiltà, dagli idiomi divergenti, dalle religioni contrapposte e dai nazionalismi che ne sonno nati. Un mare che ci separa crudelmente dalle popolazioni meno favorite, che abbiamo sfruttato e che oggi alcuni leader vorrebbero contenere e mantenere esclusi da una società che hanno contribuito a creare.

Sulla strada per Ibiza, sono seduto sul balcone e cerco invano di leggere, il mio sguardo rimane attirato come affascinato dalla vastità blu.
Come non pensare a tutte le povere persone, le donne, i bambini che sono morti negli ultimi anni perché volevano unirsi al nostro sogno europeo, fuggire dalle guerre, dalle malattie, dalla povertà?
Come faccio a non arrabbiarmi?
L’Italia, il paese che ho scelto, campione della solidarietà, dell’assistenza ai più deboli, un popolo che ha sempre saputo mobilitarsi contro la guerra, per il ristabilimento della pace, il paese della cultura e della bellezza nella semplicità, che si trasformerebbe improvvisamente in un mondo di maschilisti, mascalzoni, ignoranti e razzisti, o peggio?
Non ci posso credere.
Del resto non è vero, coloro che votano questo personaggio che preferisco non nominare che rappresenta questo mondo, sono in realtà una minoranza, e una minoranza drogata da una campagna elettorale permanente, con tecniche di propaganda che la storia ha già conosciuto e che ci hanno portato alla catastrofe planetaria.
Voglio credere che tutti noi sapremo impedirlo, che ci lasceremo alle spalle le misere tattiche di partito, e che ci mobiliteremo contro l’oscurantismo che è alle nostre porte.

Anastasia si rilassa nello spam della Nave, si tratta di tutti i tipi di trattamenti e di bagni in un’atmosfera adeguata. Si prepara per presentare su tesi a settembre e per il suo inizio nel mondo del lavoro. Morgane si è trovata una amichetta francofona e dedica tutta la sua giornata con lei, e non solo, la sua serata ed una parte della notte nella discoteca di bordo.
Marie Louise e Fabienne, se non riposano, godono del piacere di stare insieme e qualche volta partecipano ai quiz (anche io, del resto), organizzati sulla nave. Sono un po’ semplicistici e abbiamo vinto quasi ogni volta, come molti altri partecipanti, naturalmente. Il premio alla fine è stato sorteggiato, e noi li abbiamo risparmiati. Erano borse Costa di plastica …
La sera, il pasto sempre eccellente favorisce un momento d’incontro del nostro piccolo gruppo. Il servizio è praticamente perfetto se si conosce le lingue, se no, non ti capiscono bene e la cosa peggiore è che fanno finta di aver capito. Ma alla fine sono così simpatici che li si perdona. Certe sere organizzano una piccola festa, alcuni di loro ballano, molto bene d’altronde, si fanno volteggiare gli asciugamani, si battono le mani e loro invitano a ballare le signore, ma anche i signori se la cameriera è una donna. Quella sera era la festa del comandante, tutto lo staff si fece applaudire, compreso il Chef.
Il giorno dopo arrivo a Ibiza la mattina presto, ma decidiamo di uscire solo la sera, la Nave è ancora più piacevole quando tutti sono usciti. Le ragazze, quanto a loro, vanno alla spiaggia con l’escursione prevista a questo scopo. La spiaggia non era molto pulita, una disillusione.
Pero la sera è una meraviglia. Già nel primo bar in cui ci fermiamo, servono la Mahou, ben fresca con tanta schiuma come si deve. Inoltre il ristorante selezionato da Fabienne è uno dei migliori di Ibiza. In realtà si rivela il migliore di tutto il viaggio. Per non complicare troppo le cose, vi spiego il mio menu: 

  • entrata: Jamón ibérico con pan tomate. Il pane è leggermente croccante e tiepido, il prosciutto abbondante, presentato in fila, è fondente e delicato.
  • piatto: Bacalao negro en miso con berenjena y setas, credo che l’avessero appena pescato, delizioso.
  • dessert: Helado casero (vanilla, chocolate o frutos rojos), Posso garantire che questo gelato non è mai stato congelato

Bene avete capito, la cucina spagnola può anche superare l’italiana …
Un piccolo giro nei negozi per le ragazze e Marie Louise che voleva portare  a casa il sale naturalmente, e ritorno alla Nave tutta illuminata.

…da seguire.