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La galette des rois et sa couronne

La galette des Rois toujours autant prisée en Belgique

Dégustée traditionnellement tous les 6 janvier pour célébrer l’Epiphanie, elle rencontre un succès croissant en Belgique, avec une hausse des ventes estimée à entre 8 et 10% par an. Que ce soit la recette ou le type de fèves, il y en aura cette année encore pour tous les goûts.

Publiée le 27/08/2013 à 12:39 Par Le Soir

galette des rois – ricetta di simone lunetti

Susanna Cutini e Simone Lunetti propongono la preparazione galette des rois torta di tradizione francese.

Roscón de Reyes

Elaboración del típico dulce de Navidad. Receta profesional.

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La galette des rois (à la frangipane)

I più perspicaci fra di voi si saranno forse accorti che io tanto italiana non sono (ha!). Fra gli effetti collaterali di questo dato prettamente geografico, ce n’è uno di cui dovrei dirvi oggi. Ecco: io non so chi cavolo sia ’sta signora Befana che irrompe ogni anno alla fine delle festività, spargendo alla rinfusa torroni, calze e puppazzi per tutta piazza Navona. Non ci arrivo proprio, mi sembra una cosa esotica, un rito antico, a me del tutto estraneo. Dalle mie parti invece (…)